Nebezpečné dusičnany

Každá správna maminka chce pre svoje bábätko dozaista tú najlepšiu starostlivosť. Na kvalitu vody by si mala dávať pozor počas celého vývoju dieťaťa, no najmä v prvom roku života, kedy pre dieťa pripravuje príkrmy. Detský organizmus si s veľkým obsahom minerálnych látok nevie dať rady. Mnohé prevárajú kohútikovú vodu, čím sa snažia zlikvidovať choroboplodné zárodky či minerály, ktoré by deťom mohli uškodiť. Dojčatá a aj menšie deti netolerujú dusičnany v pitnej vode tak, ako dospelí ľudia. U dieťaťa môže vzniknúť methemoglobinémia, čo znamená, že kyslík sa neprenáša k tkanivám orgánov a trpia všetky, najviac mozog. Následok môže byť katastrofálny - dusenie až smrť. Problém môže nastať u bábätiek najmä do 3. mesiaca ich života. Až od pol roka sa dokážu vyrovnávať s väčším množstvo dusičnanov.

Prevarovanie vody z vodovodu obsah dusičnanov neznižuje!

Dlhé roky nám bolo tvrdené, že deťom môžeme podávať prevarenú kohútikovú vodu. Čo však mnohé maminky nevedia je fakt, že prevarovaním kohútikovej vody chemický obsah vody nezmenia. Varom sa z vody odstráni oxid uhličitý, chlór a niektoré baktérie. Obsah nebezpečných dusičnanov však ostáva rovnaký. Rada detských lekárov a odborníkov odporúča používať dojčenské vody, pri ktorých si môžete byť istý, že neobsahujú žiadne škodlivé látky ani nadmerné množstvo minerálov či dusičnanov, ktoré by mohli doteraz nevyvinutému organizmu bábätiek uškodiť. Kvalitnú balenú dojčenskú vodu nemusíte prevárať. Prevarovanie dojčenskej vody je energeticky náročné,  ničí mikrobiálne oživenie vody a menia sa i jej chuťové vlastnosti.

Akú vodu teda zvoliť?

Ideálna voda pre deti je dojčenská balená voda, ktorá sa s prevarenou kohútikovou nedá porovnať. Ak si chcete byť istý, že podávate vášmu dieťaťu kvalitnú vodu, zvoľte radšej pravidelne kontrolovanú dojčenskú balenú vodu overenej značky. Aj keď sa Slovensko pýši kvalitnou pitnou vodou, v rôznych regiónoch sa líši jej zložením a kvalitou. Napríklad obsah dusičnanov sa v jednotlivých vodných zdrojoch líši. Pre dospelého človeka je povolený maximálny limit 50 mg/l, čo niektoré kohútikové vody prevyšujú. Do úvahy treba brať aj iné faktory, napríklad vodovodné potrubie a rozvody, ktoré nahlodal zub času, čo sa odráža na kvalite vody a mení jej zloženie. Pokiaľ si chcete byť istý, zvoľte dlhodobo kvalitnú, stabilnú a pravidelne kontrolovanú „balenú vodu“ overených značiek. Balené vody sú z kvalitného podzemného zdroja a nesmú byť nijak chemicky ošetrované, len výnimočne môžu byť upravované UV lúčmi, čo však rovnako, ako pri prevarovaní vody doslova umŕtvi a sterilizuje.

Nová dojčenská balená voda je „živá“

U balených dojčenských vôd platia oproti iným druhom balených vôd prísnejšie limitované hodnoty. Vyhovovať tak musia napríklad mikrobiologické ukazovatele, množstvo dusičnanov, alebo obsah niektorých minerálov a ich solí, ktorých by mala obsahovať minimálne množstvo. Dojčenské balené vody sú prísne kontrolované. Pri ich výbere pozorne čítajte etiketu. Obsah dusičnanov by nemal prekročiť hranicu 10 mg/l. Ideálne je vyberať prírodné pramenité vody. Podiel minerálov sa u jednotlivých značiek líši. Je len na vás, akú vodu pre svoje dieťa vyberiete. Optimálny pomer hodnôt prináša na trh napríklad nová Toma Natura Dojčenská, ktorej obsah dusičnanov je  6,2 mg/l. Podzemná voda, ktorú Toma čerpá zo zdroja v Teplicích nad Metují v chránenej krajinnej oblasti Broumovsko, je mimoriadna tým, že ju ani pre dojčatá nie je potrebné dodatočne umelo prispôsobovať UV lúčmi, ako u niektorých iných značiek a dostávajú tak skutočne „živú“ vodu.

Box 1.: požiadavky pre dojčenské vody

Pre tým, ako sa rozhodnete dať bábätku vodu z vodovodu, je vhodné dať si ju otestovať. Sú lokality, kde voda z vodovodu spĺňa  (s výnimkou obsahu chlóru) aj limity dojčenskej vody. Avšak vo všeobecnosti sú limity z vodovodu podstatne benevolentnejšie ako limity dojčenskej vody. Ako príklad uvádzame nasledujúce porovnanie:

Zdroj:

http://www.centrumvody.cz/kojenecka-voda-informace-a-limity/cs_CZ-82704.html