|
||||
![]() Pripravte si doma večeru, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu. Lahodná cuketová pochúťka, na ktorú potrebujete len pár ingrediencií. Chutné cuketové guľky podľa jednoduchého receptu z youtube kanála Frische Rezepte.
Potrebujeme:2 cukety soľ 200 g ricotty 80 g strúhanky provensálske bylinky 60 g parmezánu
1 vajce
Na ryžu: 250 g ryže 1 cibuľu 4 PL olivového oleja 1 mrkvu
500 ml vody
1 ČL soli mleté čierne korenie
Na omáčku: 50 g gréckeho jogurtu 50 g majonézy
1 strúčik cesnaku
kôpor
Postup:Z cukety odrežeme koniec. Do misky ju nahrubo nakrájame. Pridáme soľ, lyžicou premiešame.
Necháme 10 minút odstáť.
Z cukety vytlačíme prebytočnú šťavu. Vložíme ju do väčšej misky. Pridáme ricottu, strúhanku, bylinky, nastrúhaný parmezán, vajce.
Lyžicou všetko spolu dobre premiešame.
Z cuketovej zmesi vytvarujeme guľky a uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 30 minút pri teplote 200°C.
Do čistej misky pridáme ryžu a dobre ju opláchneme. Do naolejovanej panvice pridáme nakrájanú cibuľu. Vysmažíme ju do priehľadnosti.
Potom pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu. Smažíme 3-5 minút. Ďalej pridáme ryžu, vodu, soľ, korenie. Premiešame, prekryjeme pokrievkou. Varíme na miernom ohni 25 minút.
Pripravíme si omáčku: do misky pridáme jogurt, majonézu, roztlačený cesnak, nasekaný kôpor. Lyžicou zamiešame. Guľky servírujeme s ryžou a lahodnou omáčkou.
Dobrú chuť! |
||||
|